Als der Gojun-Pack-Hersteller den Cooking Vacuum Bag herstellte, verstand er vor allem die Bedürfnisse aller und forderte sowohl Sicherheit als auch Benutzerfreundlichkeit. Unsere Beutel bestehen alle aus Materialien in Lebensmittelqualität und haben Sicherheitstests bestanden. Sie müssen sich keine Sorgen über den direkten Kontakt mit den Lebensmittelzutaten machen, denn auch beim Erhitzen auf hohe Temperaturen werden keine Schadstoffe freigesetzt. Das ist beruhigender als viele gewöhnliche Vakuumbeutel. Während der Produktion wird die Versiegelungsleistung streng kontrolliert, der heißversiegelte Rand an der Beutelöffnung ist dick und gleichmäßig, wodurch es weniger wahrscheinlich ist, dass nach dem Vakuumieren Luft austritt, auch wenn die Zutaten längere Zeit gelagert werden, werden sie nicht schlecht.
Die Cooking Vacuum Bag-Serie von Gojun Pack ist auch in bestimmten Ausführungen erhältlich, zVakuumbeutel zum Kochen von Steaksund der Seafood Cooking Vacuum Bag, die sich besonders gut für die Eigenschaften der Zutaten eignen. Als hochwertiges Produkt eines professionellen Herstellers hat der Steak-Vakuumbeutel genau die richtige Dicke. Wenn es vakuumiert ist, kann es das Steak eng umschließen, ohne das Fleisch zu verformen, und bietet eine hohe Hitzebeständigkeit. Beim langsamen Garen bei niedrigen Temperaturen zerbricht der Beutel nicht und das Steak kann den Geschmack der Marinade vollständig aufnehmen, was zu einer zarteren Textur führt.
DerVakuumbeutel zum Kochen von Meeresfrüchtenachtet stärker auf die Durchstoßfestigkeit. Bei Schalentieren wie Garnelen und Krabben besteht kein Grund zur Sorge, dass der Beutel beim Einlegen durchstochen wird. Dadurch kann der Fischgeruch von Meeresfrüchten wirksam isoliert werden. Wenn es zusammen mit anderen Zutaten gelagert wird, kommt es zu keiner Kreuzkontamination der Aromen, beim Auftauen kann es auch die Feuchtigkeit von Meeresfrüchten behalten und wird nicht trocken gegart.